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Steven Raichlen THE BARBECUE BIBLE

Artikel 10 VON 10
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Die Welt des Barbecue neu entdecken
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Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um das Thema Grillen

über 500 abwechslungsreiche Barbecue-Rezepte aus aller Welt
Grundrezepte für Marinaden, Gewürze, Dips und Saucen
übersichtliche Infokästen und Exkurse über Zutaten, Zubereitung und internationale Barbecuevarianten
Jedes Rezept mit genauer Zutatenliste, Angaben zur Ergiebigkeit und Zutatenvariationen
Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jedes Rezept

Inhalt:
Es gibt viele Möglichkeiten, die Welt zu entdecken. Eine der schönsten ist der Genuss landestypischer Speisen. Steven Raichlen hat sich bei seinen Recher-chen zu seinem neuen Buch auf eine Reise durch die Welt des Barbecues begeben und internationaleZubereitungsvarianten von Fleisch, Fisch und vegeta-rischen Spezialitäten über offenem Feuer zusammen-getragen. Das Ergebnis ist eine Rezeptsammlung, die sich durch besondere kulinarische und kulturelle Vielfalt aus-zeichnet. Ob scharf oder mild, traditionell oder exo-tisch, das Buch des Grillexperten hat für jeden Ge-schmack etwas zu bieten.

Autor:
Steven Raichlen ist in den USA als unangefochtenerGrill-Guru bekannt. Seine insgesamt 26 preisge-krönten Veröffentlichungen erreichen Millionenaufla-gen und wurden in viele Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffentlichungen erlangte er große Popularität als Moderator von Fernsehsendungen.





576 Seiten
Format: 203 x 233 mm
Durchgehend vierfarbig
Softcover
ISBN 978-3-8331-5330-3

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