GRILLEN

RAEUCHERN

BACKEN

KOCHEN

GAREN

DOERREN

Der MONOLITH ist Freiheit.
Ein Keramikgrill der alles verspricht: Grillen, Räuchern, Backen, Kochen, Garen, Dörren. Genieße es die Wahl zu haben, genieße es Deine Gäste zu verblüffen, genieße es Deinen Gaumen zu verwöhnen. Dein Garten wird zum Land der unbegrenzten Möglichkeiten.

Der MONOLITH ist Design.
Er verbindet Ästhetik und Funktionalität auf gekonnte Weise. Ein Gartenobjekt, das die Augen und den Gaumen gleichermaßen glücklich macht.

Der MONOLITH ist ein Multitalent.
Er bringt Dir italienische Esskultur und argentinische Lebensweise nach Hause. Urlaub - 365 Tage im Jahr.

Der MONOLITH ist Tradition.
Seit mehr als 3000 Jahren werden Keramiköfen dazu benutzt, zu garen, zu grillen und zu räuchern. Aus dem in Japan seit Jahrhunderten bekannten Mushikamado entwickelte sich seit den 70er Jahren der Keramikgrill und startete seinen Siegeszug um die Welt.

Der MONOLITH ist anders.
Das Besondere ist seine Einzigartigkeit. Er stillt auf extravagante Art Deinen Hunger nach Außergewöhnlichem.

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DIE GARMETHODEN

Direktes Grillen
Bei dieser Methode wird der Grillrost direkt über die Glut auf den Feuerring aufgelegt. Das Grillgut muss gewendet werden, um von beiden Seiten gegrillt zu werden.

Indirektes Grillen
Hier wird der Deflektorstein (nicht im Lieferumfang) auf den Feuerring aufgelegt und schützt so das Grillgut vor der direkten Hitze der Glut. Der Grillrost wird mit dem Distanzstück angehoben. Mit dem indirekten Grillen gar man große Fleischstücke, ganze Fische oder Geflügel bei niedriger Temperatur schonend garen.

Smoken / Räuchern
Beim indirekten Grillen können zusätzlich Raucherchips In den Brennraum gegeben werden um ein unvergessliches Aroma zu erhalten. Mit der Schiene und dem passenden Schieber (nicht im Lieferumfang) geht das ganze sogar noch einfacher.

Pizza
Hier wird der Pizzastein (nicht im Lieferumfang) mit dem Distanzstück angehoben und der MONOLITH auf 300°C - 350°C gebracht

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Eigenschaften

Der Monolith besteht aus extrem hitzebeständiger Keramik und Edelstahl. Er hat zwei praktische Ablagen aus Bambus. Der Ständer besteht, wie die meisten metallischen Anbauteile, aus Edelstahl.

Durch die sehr gute Dämmung der schweren Keramik und die ausgeklügelte Regulierung der Luftzufuhr lässt sich die Temperatur in dem Monolith kontrollieren, wie bei keinem anderen Typ von Grill. Der Verbrauch von Holzkohle liegt bei 25 – 50 % gegenüber einem herkömmlichen Grill.

Egal ob Sie sehr hohe Temperaturen zum perfekten Grillen eines Steaks brauchen oder großes Grillgut über Stunden mit niedrigsten Temperaturen smoken wollen – der Monolith ist Ihr Grill. Der Monolith aber auch perfekt als Steinofen zum Backen von Pizza oder Brot geeignet.

Der nutzbare Temperaturbereich liegt zwischen 80 °C und 380 °C. Vorteile

Sehr gute Temperaturkontrolle

Durch die guten Dämmungseigenschaften der Keramik wird die Hitze über Stunden gehalten und der Verbrauch von Holzkohle ist sehr gering.

Die geringe Luftzirkulation verhindert ein Austrocknen des Grillguts.

Sehr weite Temperaturrange

Die Außentemperatur ist viel geringen als bei einem Stahlgrill – es besteht kaum Verletzungsgefahr durch Verbrennen

Die extrem temperaturbeständige Keramik und die Verwendung von hochwertigem Edelstahl ermöglicht Ihnen die Benutzung des Monolith auch im Winter.

Sehr schnelles Erreichen der Gartemperatur

Durch die sehr hohen erreichbaren Temperaturen ist der Monolith praktisch selbstreinigend. Einfach nach dem Grillen die Temperatur maximal hochfahren. Dann kann man die Aschereste und Rückstände des verbrannten Fettes einfach ausfegen.

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Lieferumfang:

Monolith Grill mit Anbauteilen und Grillrost. Abmessungen Grill ohne Anbauteile 84 cm (H) x 69 cm (B) x 69 cm (T). Gewicht ca. 80 kg
Thermometer
Aschehaken
Edelstahlgestell mit arretierbaren Rollen
Seitenablagen aus Bambus und Edelstahl

Abgebildete Schieber und Schiene für Woodchips (zum Räuchern) sind nicht im Lieferumfang sondern als optionales Zubehör erhältlich.