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Das große Smoker-Buch
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High-End-Grillen!
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Das große Smoker-Buch
Neu, erst ab November / Dezember 2010 Verfügbar!
High-End-Grillen!
ca. 160 Seiten, zahlreiche authentische Farbfotos, 245 x 300 mm, Hardcover, ISBN 978-3-86852-287-7, Rights all available
Eine besondere Rolle in der Grill-Szene nehmen die großen Öfen ein - die so genannten BBQ-Smoker. Diese Form des Barbecues macht wenig Arbeit und schmeckt ausgezeichnet, weil vor allem große Fleischstücke bei niedriger Temperatur lange gegart werden können.
Neu, erst ab November / Dezember 2010 Verfügbar!
High-End-Grillen!
ca. 160 Seiten, zahlreiche authentische Farbfotos, 245 x 300 mm, Hardcover, ISBN 978-3-86852-287-7, Rights all available
Eine besondere Rolle in der Grill-Szene nehmen die großen Öfen ein - die so genannten BBQ-Smoker. Diese Form des Barbecues macht wenig Arbeit und schmeckt ausgezeichnet, weil vor allem große Fleischstücke bei niedriger Temperatur lange gegart werden können.
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